Обсуждена применимость историко-экономических знаний при разработке политики развития сельских районов, в особенности агротуризма (АТ) как важного элемента такого развития. Рассмотрена эволюция с.-х. политики ЕС, а также эволюция развития с.-х. (РСХ) на границе между Италией и Словенией. Отмечены влияния современных эколого-гастрономических требований на характер РСХ в пограничном районе. Указано, что большее внимание к производству традиционных продуктов представляется весьма эффективным способом для развития АТ в районе.